Chef’s Recommendation

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Puree Soup with Shark Fin & Chicken

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Soup of Screw Head & Pork Neekbone

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清蒸虎杉斑

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薑蔥霸王雞

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惹味脆皮牛坑腩

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意大利果醋骨

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回味梅菜扣肉

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咸香黃金蝦

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鮮茄海皇蒸蛋白

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馬拉盞蝦乾啫啫通菜

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高山耳勝瓜炒花枝片

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珊瑚蚌鮮竹浸勝瓜

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黑椒香薯牛柳粒

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西蘭花帶子珊瑚蚌

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叉燒滑蛋蝦球

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虎皮椒爆黑豚肉

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上湯花膠浸莧菜

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紫羅啫啫雞煲

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鮑魚花菇紅燒豆腐

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Roasted Goose

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